ミントの独特の風味、その健康上の利点、さまざまな食品の準備や品種での使用について学びます。ミントの概要。 Contunico ZDF Enterprises GmbH、マインツ この記事のすべてのビデオを見る
なので 、（属 ハッカ ）、25属 種 ミント科（シソ科）の香りのよいハーブの。ユーラシア大陸、北アメリカ、アフリカ南部、オーストラリア原産のミントは、世界の温帯地域全体に広く分布しており、多くの場所で帰化しています。多くの種、特にペパーミントとスペアミントは、食品（キャンディーやガムを含む）やリキュールや歯磨き粉の香料として使用されています。ザ・ エッセンシャルオイル ミントのは香料の香りとして使用されます。いくつかの種は、一般的に漢方薬で使用されます。
ウォーターミントウォーターミント（ ハントアクアティカ ）。はい
ミントは四角い茎と反対側の芳香の葉を持っています。多くはストロンによって栄養繁殖することができ、庭で攻撃的になることができます。小さな花は通常、淡い紫、ピンク、または白の色で、渦巻きを形成するか、末端のスパイクに密集して、クラスターに配置されます。花は家族の他のメンバーの典型ではなく、5つではなく4つの花びらが結合しています。ザ・ 揮発性オイル 葉や茎の樹脂の点に含まれています。
ワイルドミント（ ハッカarvensis ）。 G.E.ハイド—NHPA /EncyclopædiaBritannica、Inc。
スペアミント（ Mentha spicata ）高さ約90 cm（3フィート）に成長し、ピンク色または ライラック 花と茎のない葉;特徴的なミントの香りがします。ペパーミント（ M。 ×× ピペリタ ）、スペアミントとウォーターミントのハイブリッドで、濃い香り、茎の葉、濃いスパイクの赤みがかったライラックの花があります。ウォーターミント（ M.アクアティカ ）一般的に溝で成長し、丸い花のスパイクと茎のある毛深い葉を持っています。ワイルドミント（ M. arvensis ）、北米とユーラシア原産で、高さは約1メートル（約3.3フィート）に達します。ペニーロイヤル、 M.プレギウム 、小さな楕円形があります 鈍い 腋窩の渦巻きの葉と花;それはその忍び寄る習慣と刺激的な臭いで注目に値します。それは発汗と月経を誘発するために民間療法で使用されてきました。
ペパーミントペパーミント（ ハッカ ×× ピペリタ ）。 Gul Kocher / Fotolia
シソ科の他のメンバーはミントとしても知られています：ベルガモット、またはハチの香油（属 モナルダ ）、ホースミントと呼ばれることもあります。属のメンバー Sleumerodendron マウンテンミントと呼ばれます。 キャットニップ （（ ネペタカタール ）キャットミントとしても知られています。ディッタニー（ Cunila origanoides ）ストーンミントと呼ばれます。とオーストラリア属の植物 プロスタンテラ ミントの茂みと呼ばれます。
三十年戦争が終わった
