緑の革命 、食用穀物の生産の大幅な増加(特に 小麦 20世紀半ばに始まった、新しい高収量品種の開発途上国への導入から大部分がもたらされた米)。その初期の劇的な成功は、メキシコとインド亜大陸にありました。新しい品種は、高収量を生み出すために大量の化学肥料と農薬を必要とし、コストと潜在的に有害な環境への影響についての懸念を引き起こします。肥料や農薬を買う余裕のない貧しい農民は、地元の条件によりよく適応し、害虫や病気に対してある程度の抵抗力を持っていた古い株よりも、これらの穀物でさらに低い収量を得ることがよくあります。 も参照してください ノーマン・ボーローグ。
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