通性嫌気性菌と呼ばれるいくつかの種は、遊離酸素の有無にかかわらず成長することができます。少量の酸素の存在下で最もよく成長することができる特定の他のものは、微好気性菌と呼ばれます。
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バクテリアの場合：酸素通性嫌気性菌は、酸素の存在下での呼吸のより効率的なプロセスと、酸素の非存在下での発酵のより効率の悪いプロセスを使用して、酸素の存在に応じて代謝プロセスを変えることができます。通性嫌気性菌の例には、 大腸菌 そして…
に 食品保存：バクテリア 通性嫌気性菌は、酸素の存在下または非存在下の両方で増殖できる細菌です。酸素濃度に加えて、増殖培地の酸素還元電位は細菌の増殖に影響を与えます。酸素還元電位は、酸化または還元能力の相対的な尺度です…
